Пивовары завода "Балтика-Самара" организовали дегустацию новых "балтийских" сортов для журналистов ведущих СМИ и популярных блогеров региона. В целях безопасности мероприятие прошло в онлайн-формате. Участники узнали о тонкостях профессиональной дегустации, попробовали летние новинки компании и обменялись впечатлениями от них.

В этом году из-за угрозы распространения коронавируса традиционный культурно-образовательный проект "Балтики" "Пивной сомелье" проходит в онлайн-режиме. 25 июня порядка 20 журналистов и блогеров Самарской области погрузились в атмосферу профессиональной дегустации под руководством экспертов компании. Еще до начала мероприятия главные летние новинки "Балтики" были заботливо доставлены каждому участнику. В числе этих сортов – квас "Хлебный край Белорусский рецепт", "Балтика 7 Мягкое", новый Garage со вкусом "Калифорнийская груша" и сидр со вкусом ежевики Somersby Blackberry. Участникам достаточно было охладить напитки перед началом дегустации.

Ведущим онлайн-встречи стал Дмитрий Ерин, менеджер по обучению и развитию дивизиона Урал-Поволжье. В начале мероприятия он рассказал, что дегустация пива — настоящее искусство, которое позволяет постичь все многообразие вкусовых оттенков и в результате выбрать идеальный для себя сорт. Дмитрий также поделился самыми интересными фактами об истории Carlsberg Group, частью которой является "Балтика". В частности, он рассказал о сотрудничестве Carlsberg с Луи Пастером и поддержке пивоварами таких всемирно известных ученых, как Нильс Бор.

Сама дегустация началась с представления продукта и эстетической оценки напитка — его цвета, насыщенности и прозрачности, высоты и плотности пены. Затем дегустаторы обратили внимание на разнообразие ароматов. Так, лагер может обладать тонким цветочным или фруктовым ароматом, полутемное пиво — легким ароматом карамели, в портере всегда присутствуют нотки шоколада и жженого сахара, а для пшеничного пива характерны пряные и цитрусовые тона.

В ходе дегустации самарские журналисты оценили освежающий вкус ежевичного "Сомерсби Блэкберри" и признали, что Seth & Riley’s Garage "Калифорнийская груша" спасет своим ароматом в жаркие летние дни – как отметила одна из участниц, станет для дачников прекрасным вариантом "освежиться на огороде". Приверженцы традиционных лагеров отметили новый мягкий оттенок знаменитой "семерки" с легким кукурузным вкусом. А квас "Хлебный край Белорусский рецепт" признан идеальным вариантом для утоления жажды в ситуациях, когда нужно ограничиваться безалкогольными напитками. К каждой новинке эксперт "Балтики" посоветовал блюда, помогающие раскрыть все грани вкуса и получить гастрономическое удовольствие.

Дмитрий Ерин, менеджер по обучению и развитию дивизиона Урал-Поволжье компании "Балтика": "Для меня всегда важно общение с участниками лекций, их отзывы и мнения. Делиться ими удается даже в онлайн-формате. Приятно, что летние новинки "Балтики" нашли почитателей в Самаре. В этом сезоне появились действительно интересные сорта, среди которых каждый может найти вариант по своему вкусу".

Александр Жоголев, блогер, участник дегустации: "Необычный для дегустации, но очень интересный формат, который благодаря современным технологиям позволяет не только душевно пообщаться в дружеской компании коллег, но ещё и насладиться вкусом интересных новинок. Причём с полным разбором по вкусу, цвету, аромату и технологическим процессам. Круто! Спасибо за уютный вечер!"

Ольга Афанасьева, "Комсомольская правда": "Мир пивоварения грандиозен. Я уже много раз была на экскурсиях на "Балтике", посещала дегустации. Но всегда я узнаю что-то новое. Спасибо ведущему и коллегам, было интересно узнать новые сочетания напитков и закусок, услышать мнения людей о различных сортах. Среди представленных новинок я оценила вкус Garage – он показался мне самым необычным. Спасибо "Балтике" за креатив и постоянную готовность показывать новые грани пивной культуры!"

TLTnews.ru