19.11.15 14:04

Более 56 тысяч тонн рыбной продукции выпустят астраханские предприятия в этом году

В этом году выпуск рыбной продукции в Астраханской области, по прогнозам специалистов, составит порядка 56 тысяч тонн. Наблюдается увеличение реализации живой и охлаждённой рыбной продукции до 60 % (2014 год — 5,8 тысячи тонн, 2015 год — 9,6 тысячи тонн, увеличилось производство икры осетровых рыб до 6,7 тонны или на 11,7 %). Также выросло производство такой переработанной рыбной продукции, как рыба пряного посола и маринованная, рыба копчёная, балычные и кулинарные изделия. Это связано с увеличением спроса на продукцию более глубокой переработки и с модернизацией рыбоперерабатывающего оборудования. Всего в регионе насчитывается более 100 рыбоперерабатывающих предприятий. К наиболее крупным относятся ООО «Оранжереинские деликатесы», ООО «Лагуна РРР», ООО ПКФ «Беркут», ООО СПК «Кировский рыбозавод», ООО СХП «Понизовье МДЦ».
Источник: http://astrobl.ru