30.08.15 15:04

Социальные гостиницы помогают сиротам подготовиться к самостоятельной жизни

Социальная гостиница как форма временного жизнеустройства несовершеннолетних, находящихся в социально опасном положении или иной трудной жизненной ситуации, существует в центре помощи детям, оставшимся без попечения родителей, «Юность» с января 2013 года. Социальная гостиница — это обычная большая квартира, с любовью обставленная воспитателями и воспитанниками. Ребята в возрасте от 15 до 18 лет сами стирают, гладят, убираются и учатся готовить. Условия проживания в гостинице близки к домашним. Здесь есть всё для жизни: и современная кухня, и мягкая мебель. Особенно она полюбилась девочкам. Проживая в социальной гостинице, они получают незаменимый опыт для будущей жизни и своими руками умеют создать различные шедевры кулинарии, начиная от традиционных салатов и заканчивая вкуснейшей выпечкой. «Мастер-классы по кулинарии в нашем центре проходят очень увлекательно. За то время, которое я живу в центре, я научилась готовить супы, вторые блюда, салаты, печь русские пироги, различные печенья, пряники, делать вкусные десерты. Я бережно записываю все рецепты в блокнотик, потому что в будущем они мне обязательно пригодятся!» — рассказала воспитанница социальной гостиницы центра Наталья. «Для наших воспитанниц самое главное — это общение. Доподлинно известно: ничто так не сплачивает, как совместная готовка. В нашей социальной гостинице разработана программа по домоводству, благодаря которой девочки уже научились готовить многие блюда. Ну, а с нового года стартует программа „Кухня народов мира“, с её помощью девочки научатся готовить блюда разных национальностей, а также изучат вегетарианскую и постную кухню. А главное приобретение для девочек на таких занятиях — это гастрономическая гармония, навыки и знания, позволяющие вкусно и правильно готовить», — отметила воспитатель социальной гостиницы для девочек центра «Юность» Алёна Федосеева.
Источник: http://astrobl.ru