05.04.12 10:01

О дополнительном бесплатном питании детей в возрасте до трёх лет.

До 2006 года дети обеспечивались только молоком, кефиром и творогом за счёт средств муниципального бюджета. С 2006 года полномочия по обеспечению дополнительным бесплатным питанием детей в возрасте до трёх лет были переданы субъекту, то есть, включены в региональный бюджет, список продукции был расширен и дополнен. На сегодняшний день в Астраханской области, в среднем на одного ребёнка выделяется около одной тысячи рублей, хотя в ряде других регионов, например, в соседствующей с нами Волгоградской области, на эти же цели затрачивается всего около 300 рублей на человека. В соответствии с постановлением Правительства Астраханской области от 04.05.2006 № 141-П (с изменениями от 18.11.2011 и от 27.12.2011) «О Порядке обеспечения полноценным бесплатным питанием беременных женщин, кормящих матерей, детей в возрасте до трёх лет» определен следующий перечень продуктов: сухой молочный напиток для беременных женщин и кормящих матерей (3 банки в месяц); сухая молочная адаптированная смесь для детей от рождения до 6 месяцев (6 пачек в месяц); сухая молочная адаптированная смесь для детей с 6 месяцев до 1 года (6 пачек в месяц); сухая молочная каша безглютеновая для детей с 7 месяцев до 3 лет (3 пачки в месяц); пюре фруктово-творожное для детей от 1 года до 3 лет (10 ёмкостей в месяц); жидкий пастообразный молочный продукт — молоко для детей от 1 года до 3 лет (по 1 бутылочке 0,2 л ежедневно); кисломолочный продукт (ацидолакт, биолакт, кефир, бифидок) для детей от 1 года до 3 лет (по 1 бутылочке 0,2 л ежедневно). Основным фактором, определяющим здоровье ребёнка раннего возраста, является полноценное, адекватное питание. Продукты питания в рацион ребёнка вводятся по определенной схеме, в которой увязываются вид продукта, возраст ребёнка, его способность расщеплять и усваивать составные части этого продукта. Важную роль в рационе детей первых лет жизни играют продукты на молочной основе, сроки введения в питание ребёнка которых, определяется их химическим составом. Однако в последнее время в группе детей первых лет жизни, получающих молочные продукты (коровье молоко), стали отмечаться аллергические реакции. В коровьем молоке содержится белковый компонент, представленный козеинами, который при употреблении детьми раннего возраста часто приводит к различным видам пищевой аллергии. Кисломолочные продукты оказывают благоприятное, полезное воздействие на организм ребёнка. Они влияют на микробиоциноз кишечника, обладают иммуномодулирующим эффектом, усиливают секрецию пищеварительных соков и ферментов и т.д. Однако, химическая формула «простого» кефира ограничивает его использование в питание детей первых лет жизни. Поэтому с 1 апреля 2012 года из перечня продуктов исключены молоко и кисломолочный продукт. Решая проблему обогащения организма ребёнка раннего возраста кисломолочными продуктами, в «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первых лет жизни в Российской Федерации» рекомендуется вводить в рацион ребёнка детский творог. Пищевая ценность творога увеличивается в разы, если использовать его в сочетании с фруктовыми пюре, которые улучшают работу кишечника, способствуют его глубокому расщеплению и всасыванию в сочетании с микронутриентами (в том числе с кальцием — микроэлементом «цементирующим» костные ткани, создающим прочный скелет объединяющий органы и ткани в единое целое). В связи с чем, в перечень продуктов для детей второго и третьего года жизни введено фруктово-творожное пюре, которое является физиологичным и необходимым. Молочные кухни ООО «Астрадетпитание» и ООО «Астравита» не являются подведомственными учреждениями министерства здравоохранения Астраханской области и продолжают свою деятельность.
Источник: http://astrobl.ru