04.04.12 14:00

О дополнительном бесплатном питании детей в возрасте до трёх лет

До 2006 го­да де­ти обес­пе­чива­лись толь­ко мо­локом, ке­фиром и тво­рогом за счет средств му­ници­паль­но­го бюд­же­та. С 2006 го­да пол­но­мочия по обес­пе­чению до­пол­ни­тель­ным бесп­лат­ным пи­тани­ем де­тей в воз­расте до трёх лет бы­ли пе­реда­ны субъек­ту, то есть, вклю­чены в ре­ги­ональ­ный бюд­жет, спи­сок про­дук­ции был рас­ши­рен и до­пол­нен.

На се­год­няшний день в Аст­ра­ханс­кой об­ласти, в сред­нем на од­но­го ре­бен­ка вы­деля­ет­ся око­ло од­ной ты­сячи руб­лей, хо­тя в ря­де дру­гих ре­ги­онов, нап­ри­мер, в со­седс­тву­ющей с на­ми Вол­гоградс­кой об­ласти, на эти же це­ли зат­ра­чива­ет­ся все­го око­ло 300 руб­лей на че­лове­ка.

В со­от­ветс­твии с пос­та­нов­ле­ни­ем Пра­витель­ства Аст­ра­ханс­кой об­ласти от 04.05.2006 № 141-П (с из­ме­нени­ями от 18.11.2011 и от 27.12.2011) «О По­ряд­ке обес­пе­чения пол­но­цен­ным бесп­лат­ным пи­тани­ем бе­ремен­ных жен­щин, кор­мя­щих ма­терей, де­тей в воз­расте до трёх лет» оп­ре­делен сле­ду­ющий пе­речень про­дук­тов:

— су­хой мо­лоч­ный на­питок для бе­ремен­ных жен­щин и кор­мя­щих ма­терей (3 бан­ки в ме­сяц);
— су­хая мо­лоч­ная адап­ти­рован­ная смесь для де­тей от рож­де­ния до 6 ме­сяцев (6 па­чек в ме­сяц);
— су­хая мо­лоч­ная адап­ти­рован­ная смесь для де­тей с 6 ме­сяцев до 1 го­да (6 па­чек в ме­сяц);
— су­хая мо­лоч­ная ка­ша безг­лю­тено­вая для де­тей с 7 ме­сяцев до 3 лет (3 пач­ки в ме­сяц);
— пю­ре фрук­то­во-тво­рож­ное для де­тей от 1 го­да до 3 лет (10 ём­костей в ме­сяц);
— жид­кий пас­то­об­разный мо­лоч­ный про­дукт — мо­локо для де­тей от 1 го­да до 3 лет (по 1 бу­тылоч­ке 0,2 л ежед­невно);
— кис­ло­молоч­ный про­дукт (аци­долакт, би­олакт, ке­фир, би­фидок) для де­тей от 1 го­да до 3 лет (по 1 бу­тылоч­ке 0,2 л ежед­невно).
 
Ос­новным фак­то­ром, оп­ре­деля­ющим здо­ровье ре­бен­ка ран­не­го воз­раста, яв­ля­ет­ся пол­но­цен­ное, адек­ватное пи­тание. Про­дук­ты пи­тания в ра­ци­он ре­бен­ка вво­дят­ся по оп­ре­делен­ной схе­ме, в ко­торой увя­зыва­ют­ся вид про­дук­та, воз­раст ре­бен­ка, его спо­соб­ность рас­щеплять и ус­ва­ивать сос­тавные час­ти это­го про­дук­та. Важ­ную роль в ра­ци­оне де­тей пер­вых лет жиз­ни иг­ра­ют про­дук­ты на мо­лоч­ной ос­но­ве, сро­ки вве­дения в пи­тание ре­бен­ка ко­торых, оп­ре­деля­ет­ся их хи­мичес­ким сос­та­вом.
 
Од­на­ко в пос­леднее вре­мя в груп­пе де­тей пер­вых лет жиз­ни, по­луча­ющих мо­лоч­ные про­дук­ты (ко­ровье мо­локо), ста­ли от­ме­чать­ся ал­лерги­чес­кие ре­ак­ции. В ко­ровьем мо­локе со­дер­жится бел­ко­вый ком­по­нент, предс­тав­ленный ко­зе­ина­ми, ко­торый при упот­ребле­нии деть­ми ран­не­го воз­раста час­то при­водит к раз­личным ви­дам пи­щевой ал­лергии.
 
Кис­ло­молоч­ные про­дук­ты ока­зыва­ют бла­гоп­ри­ят­ное, по­лез­ное воз­дей­ствие на ор­га­низм ре­бен­ка. Они вли­яют на мик­ро­би­оци­ноз ки­шеч­ни­ка, об­ла­да­ют им­му­номо­дули­ру­ющим эф­фектом, уси­лива­ют сек­ре­цию пи­щева­ритель­ных со­ков и фер­ментов и т.д. Од­на­ко, хи­мичес­кая фор­му­ла «прос­то­го» ке­фира ог­ра­ничи­ва­ет его ис­поль­зо­вание в пи­тание де­тей пер­вых лет жиз­ни. По­это­му с 1 ап­ре­ля 2012 го­да из пе­реч­ня про­дук­тов иск­лю­чены мо­локо и кис­ло­молоч­ный про­дукт.
 
Ре­шая проб­ле­му обо­гаще­ния ор­га­низ­ма ре­бен­ка ран­не­го воз­раста кис­ло­молоч­ны­ми про­дук­та­ми, в «На­ци­ональ­ной прог­рамме оп­ти­миза­ции вскарм­ли­вания де­тей пер­вых лет жиз­ни в Рос­сий­ской Фе­дера­ции» ре­комен­ду­ет­ся вво­дить в ра­ци­он ре­бен­ка детс­кий тво­рог. Пи­щевая цен­ность тво­рога уве­личи­ва­ет­ся в ра­зы, ес­ли ис­поль­зо­вать его в со­чета­нии с фрук­то­выми пю­ре, ко­торые улуч­ша­ют ра­боту ки­шеч­ни­ка, спо­собс­тву­ют его глу­боко­му рас­щепле­нию и вса­сыва­нию в со­чета­нии с мик­ро­нут­ри­ен­та­ми (в том чис­ле с каль­ци­ем — мик­ро­эле­мен­том «це­мен­ти­ру­ющим» кост­ные тка­ни, соз­да­ющим проч­ный ске­лет объеди­ня­ющий ор­га­ны и тка­ни в еди­ное це­лое).
 
В свя­зи с чем, в пе­речень про­дук­тов для де­тей вто­рого и третьего го­да жиз­ни вве­дено фрук­то­во-тво­рож­ное пю­ре, ко­торое яв­ля­ет­ся фи­зи­оло­гич­ным и не­об­хо­димым.
 
Мо­лоч­ные кух­ни ООО «Аст­ра­дет­пи­тание» и ООО «Аст­ра­вита» не яв­ля­ют­ся под­ве­домс­твен­ны­ми уч­режде­ни­ями ми­нис­терс­тва здра­во­ох­ра­нения Аст­ра­ханс­кой об­ласти и про­дол­жа­ют свою де­ятель­ность.