20.09.11 13:03

Молоко - символ жизни

Молоко – это не просто продукт питания, а еще и символ великой созидающей силы. Человек рождается с молоком на устах, с ним он впитывает доброту и любовь к Родине. Можно сказать, что молоко – это наша жизнь.
Было время, когда грязные, тощие, голодные буренки утопали на фермах в навозной жиже. Тогда казалось, что жизнь на селе угасала. А теперь – отдают свой драгоценный продукт под музыку Моцарта в залах, где процессом доения коров управляют с помощью компьютерных технологий. Именно так сегодня происходит в ООО «Подсобное хозяйство». Не случайно производство молока в районе по итогам 8 месяцев составило 44823 центнера, что на 1221 центнер (или 131%) больше прошлогоднего уровня. О всех плюсах в животноводстве на страницах «ТИ» рассказывает начальник управления по работе с отраслями АПК и ЛПХ граждан В. П. ЮГАЛДИНА:
- Животноводство в этом году действительно показывает отличные результаты. Начну с того, что численность КРС в районе увеличилась на 515 голов, в том числе только коров – на 110. Надой на одну корову составил 2976 кг молока, что на 687 кг больше, чем за тот же период прошлого года. Именно поэтому увеличилась продажа молока государству – с 3081 тонны в прошлом году до 4330 тонн – в этом. Продуктивность дойного стада за 8 месяцев составила 5410 кг. Лидерство по надоям, как и в прошлом году, уверенно удерживают операторы машинного доения из ООО «Подсобное хозяйство» (руководитель Г. К. Самолькин). На молокозаводы все молоко продается высшим и первым сортом и полностью охлажденным. Средняя жирность его составляет 3,75%. Самый высокий процент жирности сдаваемого для переработки молока в ООО «Аксел» и КФХ «Резчиковы» - 3,9%.
Наравне с высокими надоями в хозяйствах района заметно увеличились и привесы. Они составили свыше 700 граммов. Производство мяса составило 202 тонны, в прошлом году за этот же период – всего лишь 142. Увеличилась и продажа мяса государству со 115 до 172 тонн. Средний вес реализованной головы составляет 422 тонны (против 408 тонн в 2010 году). 56% скота идет высшей упитанности, 30% - средней и только 14% - ниже средней.
По новому направлению в скотоводстве - программе разведения мясных пород - работают ООО «Подсобное хозяйство» и ООО «Тархановское». Выбракованных телок и коров здесь не сдают на мясокомбинат, а осеменяют семенем быков мясных пород «Лимузин» и «Герефорд».
По итогам 8 месяцев года сельхозпредприятия района от производства и реализации продукции животноводства получили 154 млн. 668 тыс. рублей, что составляет 183% к уровню 2010 года, а в прошлом году на эту же дату выручка составляла почти наполовину меньше – 84 млн. 474 тыс. рублей.
Заметно увеличилась и среднемесячная заработная плата работников животноводческой сферы – с 6451 рубля в прошлом году до 8300 – в текущем.
То, что дела в животноводстве идут хорошо, большая заслуга руководителей хозяйств, которые обеспечили животноводческие комплексы высококвалифицированными специалистами с высшим зоотехническим и ветеринарным образованием. Они периодически повышают свои знания на курсах, которые проходят не только в России, но и за рубежом, успешно применяя новые технологии на практике.
Совсем скоро закончится еще один сельскохозяйственный год, который подведет итоги деятельности в животноводстве района. Думаю, что высокая оценка будет дана работе людей, которые здесь трудятся.
Г. ЧУПРУНОВА