15.02.12 13:01

Что такое кишечные инфекции?

15.02.2012г.
Покупая маринованные грибочки или огурцы у бабушки на улице, разрезанные арбузы и дыни у продавцов на уличных рынках, питаясь просроченными консервами, просто забывая помыть фрукты-овощи или руки перед едой, мы рискуем заразиться кишечной инфекцией. В лучшем случае это грозит многочасовым просиживанием в туалете, в худшем - инфекционной больницей с возможными осложнениями в здоровье.

Кишечные инфекции (КИ) – это целая группа заразных заболеваний, которые в первую очередь повреждают пищеварительный тракт. Всего таких заболеваний больше 30, наиболее распространенные среди них – это пищевая токсикоинфекция, дизентерия, сальмонеллезы, вирусный гепатит А. Возбудителями КИ являются микробы и вирусы, которые выделяются от больных людей и бактерионосителей во внешнюю среду с испражнениями, рвотными массами. Практически все возбудители КИ чрезвычайно живучи, способны подолгу существовать в почве, воде и на различных предметах. Они размножаются в продуктах питания, среди которых предпочитают молочно-кислые продукты, такие как сметана, кефир, ряженка и др., мясной фарш, студни, салаты.

В организм здорового человека возбудители КИ попадают через рот: вместе с пищей, водой или через грязные руки. После попадания микробов в организм, заболевание начинается через 6-48 часов. В самом начале человек чувствует слабость, вялость, у него может испортиться аппетит, заболеть голова, повышается температура, тошнота и рвота, появляются схваткообразные боли в животе, понос с примесью слизи, гноя или крови, жажда и озноб. Всегда следует помнить, что наиболее страшным и опасным последствием любого поноса является потеря организмом жидкости и солей. Запасы воды и солей особенно невелики в организме ребенка и именно для детей КИ представляют собой реальную угрозу здоровью и жизни. При первых признаках заболевания необходимо немедленно обратиться к врачу, так как только специалист может своевременно установить диагноз и назначить необходимую терапию.

Кишечная инфекция у любого члена семьи – сигнал тревоги для всех остальных. Больному нужно выделить отдельную посуду, всем остальным необходимо соблюдать идеальную чистоту, тщательно мыть руки, всю посуду кипятить, не жалеть дезинфицирующих средств для обработки туалета. Казалось бы, что при современном уровне общей культуры нет необходимости напоминать людям о том, что они должны мыть руки после посещения туалета и перед едой. Но и эти простейшие правила соблюдаются далеко не всеми и не всегда.

Для того, чтобы уберечь себя и своих близких от кишечной инфекции, необходимо соблюдать простые правила:

- в летнее время пейте только кипяченую воду и молоко, будьте чрезвычайно осторожными при употреблении воды из неизвестных водоисточников;

- строго соблюдайте правила и сроки хранения пищевых продуктов, в том числе товарное соседство продуктов в домашних холодильниках;

- особенно «неблагонадежные» в отношении кишечных инфекций салаты, винегреты употребляйте сразу после их приготовления и не оставляйте в прок;

- будьте внимательными при покупке продуктов, если Вы видите, что нарушаются элементарные санитарно-гигиенические правила, лучше не приобретать продукты в этой торговой точке;

- помните, что мыть руки нужно как можно чаще, особенно после посещения туалета;

- приучайте детей к строгому выполнению правил личной гигиены.



Пресс-служба Министерства здравоохранения Республики Башкортостан